Зубровка – настоящая водка-легенда, с древней историей и массой почитателей на всем постсоветском пространстве.
Жесткую многолетнюю бизонову траву, которую называют зубровкой душистой, ценят за необыкновенный ванильный аромат. Её родина — Северная Америка и Европа.
В диком виде эта трава до сих пор растет в Беловежской пуще между Польшой и Белорусией, где ею питаются охраняемые стада зубров. (Зубровка в наборе дикая, из Белорусии)
Сбор дикой зубровки жестко регламентирован — установлено количество, которое нельзя превышать. После сбора травку высушивают специальным образом.
Одного набора хватит на 3 литра великолепной настойки.
Состав: трава зубровка, чабрец, липовый цвет, кориандр, декстроза.
Рецепт: ингредиенты из упаковки (кроме декстрозы) залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70% (так же подойдет 3 литра хорошей водки, ее разбавлять не нужно). Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 10-14 дней. Отфильтровать, внести в 780 мл. воды, добавить декстрозу, перемешать и дать отдохнуть 5-10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой.
Чаще всего Зубровку смешивают с холодным яблочным соком в пропорции один к двум.