Производство: Yakima Chief (США)
Аромат: Цветочные, цитрусовые и грейпфрутовые тона средней интенсивности.
Alpha Acid: 6.5-7.5%
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: American-style Pale Ale и IPA
Пивоваренное использование
на аромат
Аромат
Средней насыщенности цветочный, цитру-
совые и грейпфрутовые тона
Основная характеристика
Вид «на аромат» с хорошо сбалансированным
потенциалом «на горечь», хорошо подходит для
сухого охмеления
Каскад имеет очень мягкий вкус И очень сильный и приятный аромат. Хмель Каскад идеально подходит для классического Американского Пэйл Эля.
Вообще говоря, про сорт Каскад нельзя не отметить его широкое распространение среди пивоваренной промышленности. Этот сорт хмеля является базовым для многих сортов пива.
Однако, так же стоит отметить и тот факт, что применение одного лишь Каскада в делает пиво несколько безликим.
Каскад — это именно тот сорт хмеля, который следует всегда иметь у себя дома любому пивовару, а тем более начинающему. И уж тем более следует иметь у себя в запасе этот сорт тому, кто любит экспериментировать и открывает для себя все новые горизонты вкуса пенного напитка.