Дрожжи GERVIN GV11 производят исключительно прекрасный ароматический букет. Прекрасный выбор для красных вин изготовленных из плодовых культур.
Идеально подходит для плодовых красных вин. Производит фруктовые вина с тонким букетом. Штамм GV11 поможет сделать вино с тонким сладковато-фруктовым букетом. Эти дрожжи прекрасны тем, что могут переработать до 40% яблочной кислоты, которая присутствует в сусле! Брожение при средних температурах, темп умеренный. Толерантность алкоголя до 18%.
Одного пакета дрожжей 5г достаточно для сбраживания до 23л винного сусла.
Страна производитель: Англия.