Страна производства: Англия
Спиртовые дрожжи Alcotec Red Hot это самые устойчивые к высоким температурам дрожжи. Они позволяют сбраживать сусло при температуре до 40°С градусов.Помимо самих дрожжей в состав входят все необходимые минералы, витамины и пеногасители, благодаря которым готовый напиток получается значительно чище и безопаснее, а процесс приготовления алкоголя проще и удобнее. Алкоголь произведенный на таких дрожжах содержит минимальное количество вредных веществ, имеет улучшенную органолептику и повышенный выход готового продукта.
Каждая пачка рассчитана на 6-7кг сахара или декстрозы на общий объем 25 литров
Время сбраживания 3-4 дня.
Состав: сухие дрожжи, питательные вещества, витамины.
Инструкция:
- Залить 21 л теплой воды (20°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
- Засыпать 6 кг сахара и размешать до полного растворения.
- Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
- Поставить бродить при температуре окражающего воздуха 25°С (время брожения 3-4 дня) или 35°С (время брожения 2-3 дня).
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Рабочая температура брожения 22-40°С.
6 кг — за 3 дня — 14%
7 кг-за 4 дня-17%
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!