» » » Спэшл Би специальный карамельный солод

Спэшл Би специальный карамельный солод

Цена: 170 руб.

Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.

Применение: Монастырское, траппистское пиво, пиво типа Dubbel и Doppelbock, портеры,коричневые эли. До10%смеси

Название на оригинальном языке       Special Chateau Belgium

Производитель   Castle Malting

Доля в засыпи   До 10 %

Влажность   Макс 6.0 %

Экстрактивность   Мин. 77 % дм

Цвет 291 EBC

Страна производитель : Бельгия.