Внеся данный продукт в сбраживаемое сырье Вы избавитесь от образования пены при интенсивном брожении.
Эффективно используется в процессах ферментации, сопровождающихся обильным или средним пенообразованием.
Пеногаситель пищевой представляет собой водно-масляную эмульсию.
Применение пеногасителя
- Специальный пищевой пеногаситель для браги допустимо добавлять на любом этапе производства домашних напитков.
- Средство вносят в созревающую брагу или перед началом перегонки.
- Также можно добавить его в пиво при сильном пенообразовании.
Использовать покупные пеногасители легко — достаточно развести концентрированное средство согласно инструкции на упаковке, влить и тщательно перемешать.
Состав
- Средство «Софэксил» — это продукт, представляющий собой 20% водно-масляную эмульсию вещества полидиметилсилоксана, отлично контактирующий и растворяемый в воде, представляющий собой жидкость светлого-серого цвета.
Дозировка
- Флакон 150 мл. Дозировка 2-3 мл на 100 литров браги.
Преимущества использования пеногасителя для браги:
- Образование пены снижается практически полностью.
- Повышается скорость и эффективность при перегонке пенообразующей браги. Вам не придется снижать нагрев перегонного куба или пристально контролировать процесс перегонки, что заметно сэкономит время и качество приготовления дистиллята (ректификата).
- Добавление пеногасителя не снижает спиртуозности приготовления браги, не влияет на сроки её приготовления. Единственный результат добавления пеногасителя — практически полное снижение образования пены.
- Использование продукта в самогоноварении абсолютно безвредно. Товар сертифицирован для применения в пищевой промышленности.
- Эффективен в широком спектре температур (от 0 до 100 градусов Цельсия). Это означает, что использование продукта возможно не только в браге, но и в процессе дистилляции и ректификации (возможно добавление в перегоняемую жидкость перед процессом перегонки).