г. Самара, «Авто молл»

«Интермебель», 1корп. 2 эт

Московское шоссе, 16 км., д.1-В

Показать на карте

+7 (902) 371-34-13

hhobby63@yandex.ru

Оставить заявку

Лучший алкоголь тот, который вы сделали сами

Барбарис черный,50г

Цена: 
90 руб.
Барбарис имеет следующие полезные свойства:
Очищает организм;
Помогает свертываться крови в ранах;
Улучшает аппетит;
Является профилактическим средством от многих заболеваний.
Барбарис помогает свертываться крови в ранах за счет большого содержания в нем пектина.
Барбарис обладает обширным перечнем применений в кулинарии:
Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (совсем неплохо к гусю), жареной говядине и телятине. Попробуйте, например, отварить на медленном огне постную телятину в слегка подсоленной воде с простыми кореньями, затем остудить, остатки бульона загустить крахмалом, разведенным смесью сока барбариса с гранатовым соком и дать застыть — пальчики оближете! В некоторых кухнях народов Кавказа и Закавказья ягоды добавляют в хрен, а в Средней Азии непременно кладут в плов и добавляют в начинку для купат. Недозрелые ягоды барбариса иногда маринуют или солят и подают к мясу и дичи. Этот способ хорошо знали и в дореволюционной русской кухне.